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中國生產苦蕎對日本的影響

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瀏覽:- 發布日期:2019-01-14 15:46:17【

            蕎麥是重要的小宗糧豆作物。據聯合國糧農組織的資料,全世界22個國家生產的養麥總產量為2529794t,而產量最大的5個國家中國、俄羅斯、烏克蘭、法國和美國的總產量占89.93%。
            中國的養麥產量,占全世界蕎麥總產量的51.4%。
            2003年世界蕎麥減產,總產量不足,在中國蕎麥的總產量只占世界蕎麥總產量40%時,曾引起日本蕎麥企業的擔憂。
            日本是蕎麥消費大國,每年需要蕎麥數量龐大,而日本國內的生產能力不足,所欠缺的蕎麥是從中國、加拿大、美國進口。當然,還有新近夏季從澳大利亞進口蕎麥。
            如果中國蕎麥欠收,就則不能滿足日本市場,日本企業就無蕎麥加工原料,國民的蕎麥飲食就得不到滿足,2005年由于中國蕎麥產量恢復占世界蕎麥總產量的50%以上,日本人吃蕎麥不安的心落了肚。
            因此,當中國蕎麥的產量占世界蕎麥總產量的50%以上,日本對蕎麥供應就放心,若中國蕎麥產量占世界蕎麥總產量不達40%,會引起日本的擔憂;盡管加拿大是日本蕎麥的第二供應國,并且日本還資助加拿大的蕎麥研究,但加拿大蕎麥生產,對日本蕎麥的供應不見巨大影響。也就是說,日本人吃蕎麥還得看中國的“臉色”。

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